Um Portugals Monopol auf den Gewürzhandel zu brechen, startete Ferdinand Magellan 1519 eine Expedition nach Westen. Einen Aufstand konnte er niederschlagen. Aber in den Philippinen lauerte der Tod.
Gewürze beeinflussen den Gang der Weltgeschichte und die Entwicklung von Seefahrt, Schiffbau und Geografie entscheidend. Die Geschichte der Gewürze ist eine Geschichte von Essen und Heilen, Geld und Geltung, Mord und Totschlag.
