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Gewürzverwendung

Kräuterküche: Arme Länder, würzige Speisen

(spektrum.de) Die indonesische Küche ist reich an Gewürzen, die deutsche verwendet kaum halb so viele – wie kommt das?

Welche Gewürze passen zu Lachs? Einfach erklärt

(focus.de) Wenn Sie Lachs zubereiten, müssen Sie wissen, welche Gewürze zu diesem Fisch passen. Es gibt viele Lösungen und Möglichkeiten, den Fisch zu verfeinern. Wir zeigen Ihnen unterschiedliche Gewürze und Gewürzmischungen, die gut mit Lachs kombiniert werden können.

Corona / SARS-CoV-2 (COVID-19) und mögliche Wirkungen von Gewürzen

(periodics.de) Immer häufiger werden mögliche antivirale Wirkungen von Gewürzen im Zusammenhang mit SARS-CoV-2 (COVID-19) diskutiert. Einschlägige Studien zum Thema kommen – nicht von ungefähr – vor allem aus Indien.

Adding Cinnamon, Turmeric To Green Tea May Help Boost Immunity, Weight Loss And Overall Health

We bring you a healthy tea recipe that adds the goodness of medicinal spices like cinnamon (dalchini) and turmeric (haldi) to your cup of green tea.

Lemon-Saffron Salmon With Dill Rice Recipe

By gently grinding the saffron threads, then mixing them with water, you can create a saffron liquid that makes a little bit of the expensive spice go a longer way (and it helps the threads dissolve better).

28 Best Indian Chicken Recipes | Easy Chicken Recipes

Indian cooking offers a beautiful melange of herbs and spices, and if your favourite meat is chicken, then there are many lip-smacking options for you to go all out and indulge.

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Chicken Curry mit Garam Masala: So lecker schmeckt die indische Gewürzmischung

Die indische Gewürzmischung Garam Masala peppt jedes Currygericht auf. Wir stellen Ihnen ein leckeres Rezept vor, das garantiert gelingt.

Jerk chicken for summer grilling

We can replicate the flavours of that rich and spicy style of Jamaican cooking by making our own mix of jerk spices.

Kampot-Pfeffer

Er gehört zu den edelsten Sorten überhaupt: Mit seinem Aroma trägt Kampot-Pfeffer mühelos ganze Gerichte. Besonders gut ist er zu Spargel und Erdbeeren.

How Herbs and Spices Can Make You Cook Like a Pro

Knowing how to season your food is one of the easiest ways to be a better DIY cook.

Recipe: Pumpkin Spice Latte Jell-O shots

PUMPKIN SPICE LATTE JELL-O SHOTSMakes 10 servingsRecipe from Delish.com.1 cup coffee1 packet gelatin2/3 cup Kahlua1/3 cup heavy cream2 teaspoons pumpkin spice, plus more for garnishWhipped cream, for garnishIn a small saucepan, bring coffee to a boil. Remove from heat and whisk in gelatin. Add Kahlua, heavy cream and pumpkin spice, and whisk to combine.Divide mixture evenly among 10 plastic shot glasses. Transfer to refrigerator until set, about 1 hour. When fully set, top with whipped cream [...]

Recipe: Saffron Couscous Beet Salad

For one of her two “East Meets West” vegetable side dishes, chef Denise Shavandy uses za’atar vinaigrette to add extra flavor.