Gewürze beeinflussen den Gang der Weltgeschichte und die Entwicklung von Seefahrt, Schiffbau und Geografie entscheidend. Die Geschichte der Gewürze ist eine Geschichte von Essen und Heilen, Geld und Geltung, Mord und Totschlag.
Um Portugals Monopol auf den Gewürzhandel zu brechen, startete Ferdinand Magellan 1519 eine Expedition nach Westen. Einen Aufstand konnte er niederschlagen. Aber in den Philippinen lauerte der Tod.
(periodics.de) Immer häufiger werden mögliche antivirale Wirkungen von Gewürzen im Zusammenhang mit SARS-CoV-2 (COVID-19) diskutiert. Einschlägige Studien zum Thema kommen – nicht von ungefähr – vor allem aus Indien.
(diepta.de) Zwischen Smoothies und Säften haben sie längst einen festen Platz im Kühlregal: Gesundheitsshots auf Ingwerbasis. Sie versprechen, das Immunsystem auf Vordermann zu bringen. Doch halten sie das auch?
(welt.de) Haben Sie schon mal einen „Golden Latte“ probiert? Das In-Getränk aus Milch, Kokosöl und Kurkuma ist unter Gesundheitshipstern gerade besonders beliebt. Und soll besondere Kräfte haben. Was ist dran am Hype?
(infranken.de) Kurkuma ist eines der beliebtesten Trend-Gewürze unserer Zeit. Ihm werden diverse gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben, weswegen das Gewürz auch als Superfood gilt. Doch was steckt hinter dem Hype?
(fruchtportal.de) In Nigeria will der Ingwer-Sektor einen großen Teil des globalen Gewürzmarktes einnehmen. Das Land exportierte 2019 knapp 10,4 Millionen USD der Wurzel auf einen potentiellen Markt mit geschätzt über 3 Milliarden USD.
Cambodia exported more than 4,121 tonnes of finished pepper products in the first nine months of 2020, up more than 21 per cent year-on-year, according to data from the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries.
Two Indian Companies considered the opportunity and set up plants in Xinjiang and Suzhou Province, but were forced to close down the plant after a few years due to the deliberate restrictive policies by China.
(ndr.de) Currypulver ist eine Gewürzmischung aus vielen Zutaten in unterschiedlicher Zusammensetzung. Curry steht aber auch für asiatische Gerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse in einer sämigen Soße.
The next time you’re cooking up your favorite meal, use one of these seasoning blends that fight inflammation with turmeric, garlic, ginger, and beyond. There’s a spice combo for every dish, whether you’re making tacos or scrambles.
Die orange-gelbe Knolle aus den feuchten Tropen gilt als Allheilmittel. Alles dreht sich dabei um Curcumin, seine Farbkraft und gesundheitlichen Wirkungen.
(infranken.de) Kurkuma ist eines der beliebtesten Trend-Gewürze unserer Zeit. Ihm werden diverse gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben, weswegen das Gewürz auch als Superfood gilt. Doch was steckt hinter dem Hype?
(welt.de) Haben Sie schon mal einen „Golden Latte“ probiert? Das In-Getränk aus Milch, Kokosöl und Kurkuma ist unter Gesundheitshipstern gerade besonders beliebt. Und soll besondere Kräfte haben. Was ist dran am Hype?
(heilpraxisnet.de) Kann Kurkuma vor Krankheiten schützen? In Asien ist Kurkuma schon seit Jahrtausenden als Gewürz und Heilmittel bekannt. Auch hierzulande wird ...
(thehealthside.com) Indian women have been using it as a skin care ingredient since time immemorial. Let’s look at the top 6 skin benefits of turmeric and how to use it.
(greatist.com) The supplement form of turmeric offers a much more potent dose of the powerhouse curcuminoids. But what side effects or interactions could happen from higher doses?
Turmeric or Curcuma Longa is a flowering plant of the ginger family. A native plant of the Indian subcontinent and the Southeast Asian continent, the roots of turmeric have been used for thousands of years in Ayurveda, Unani, Chinese and Siddha medicine
Turmeric as an anti-inflammatory Turmeric is one of the most potent anti-inflammatory plants in existence and has been used extensively in both Indian Ayurvedic Medicine and Chinese Traditional Medicine. Turmeric like we already know, is loaded with nutrients such as proteins, dietary fiber, vitamins like vitamins C, E and K. Minerals in Turmeric are potassium, […]
Curcumin travelled from ancient Ayurvedic medicine to cereals and teas in modern supermarkets, but poor dosing and bioavailability can limit health benefits from contemporary food and beverages.
Some 10-15 years ago turmeric in the western kitchen was little more than a cheaper substitute for Saffron. Noch vor 10-15 Jahren war Kurkuma in der westlichen Küche wenig mehr als ein billigerer Ersatz für Safran.
