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Oregano

Oregano steht für mediterrane Küche. Seine Aromen werden mit Pizza assoziiert. Das Basiskraut der türkischen Küche.

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Das große Oregano-Mysterium: Wie das Gewürz mit Laub gepanscht wird

Es wird das Oregano-Mysterium genannt. Dass sehr viel mehr Oregano exportiert als geerntet wird. Wir haben mit dem größten Oreganoproduzenten der Welt darüber gesprochen, was dahintersteckt.
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Uwe-Jens Karl
Gewürzaffiner Kaufmann, bekennender Frequent Traveller und ambitionierter Hobbyfotograf.
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