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Vanille

La Réunion: Wo die Vanille wächst

Nur im Osten und Süden der französischen Insel La Réunion gedeiht die echte Bourbonvanille. Ihr Aroma ist so unverwechselbar wie die Geschichte der Menschen, die sie anbauen.

Warum wir so gerne Vanille mögen

(wiwo.de) Vanille ist eins der liebsten Gewürze der Deutschen. Das hat seine Gründe, sagt Lebensmittelsensoriker Guido Ritter: Wir werden schon mit dem Babybrei daran gewöhnt. Er befürchtet eine Geschmacksverarmung.

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